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柠檬水不能白天喝,会变黑

来源:光明网 时间:2021-07-08 作者:大学人才网

【柠檬水不能白天喝,会变黑?】有坊间传言:柠檬是光敏食物,容易吸收光,柠檬水白天喝会被黑。首先,柠檬本身确是一种光敏食物,因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感,接触到光源会发生作用,导致变黑。但柠檬含有的柠檬烯、香豆素等感光物质极其微量,人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低,此乃其一;其二,柠檬烯、香豆素属于脂溶性物质,几乎不溶于水,主要存在于柠檬精油中,柠檬水几乎泡不出来;再者,即使能摄入体内,还需要足够的日光暴晒才有可能使皮肤变黑。其实主要是暴晒,不摄入柠檬烯等光敏物质也会被晒黑。所以,柠檬水不能白天喝没有任何科学依据。

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